禽兽鱼虫禁忌并治

凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能为害。自非服药炼液，焉能不饮食乎。切见时人不闲调摄，疾疢竞起，莫不因食而生。苟全其生，须知切忌者矣。所食之味。有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗。凡煮药饮汁以解毒者，虽云救急，不可热饮。诸毒病得热更甚，宜冷饮之。

徐忠可曰：凡气遇热则增，遇冷则减，毒气亦然，故曰诸毒病得热更甚。凡解毒药必甘寒之品，亦此故也。若干霍乱饮热汤则死，盖由邪热炽盛，故得热更甚。每见猪尿及盐水性寒，皆能愈之，亦所谓饮冷不独汤之凉也。不宜辛热药亦可知也。

《前汉书》艺文志：神农黄帝食禁十二卷，盖此篇所本。

肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。辨曰：春不食肝者，为肝气王，脾气败，若食肝则又补肝，脾气败尤甚不可救。又肝王之时，不可以死气入肝，恐伤魂也。若非王时，即虚，以肝补之佳，余脏准此。

程云来曰：上段以生克言，下段以禁忌言，六畜六兽，圣人以之养生事死，其食忌亦不可不察。

凡肝脏自不可轻啖，自死者弥甚。

《千金方》：黄帝云：六畜脾，人一生莫食。

《金鉴》曰：谓诸畜兽临杀之时，必有所惊，肝有所忿，食之俱不利，故曰不可轻啖。如兽自死者，必中毒或疫疠而死，更不可食也。

《肘后方》：食肝中毒、捣附子末服一刀圭，日三服。

凡心皆为神识所舍，勿食之。使人来生复其报对矣。

程云来曰：畜兽虽异于人，其心涉神识所舍，勿食之。生杀果报，谅不诬也。

凡肉及肝落地，不著尘土者，不可食之。

猪肉落水浮者，不可食。

程云来云；皆涉怪异，食之必有非常之害。下见水自动热血不断，尘土不污，并同。

诸肉及鱼，若狗不食，鸟不啄者，不可食。

《金鉴》曰：凡禽兽不食之肉必有毒，不可食之。

请肉不干，火炙不动，见水自动者，不可食之。

肉中如有朱点者，不可食之。

贪许龟虫禁忌卉治邮

《金鉴》曰：朱点恶血所聚，此色恶不食也。

六畜肉热血不断者，不可食之。

父母及身本命肉，食之令人神魂不安。

《隋萧吉五行大义》：十二属并是斗星之气，散而为人之命，系于北斗，是故用以为属。春秋运斗枢曰：枢星散为龙马，旋星散为虎，机星散为狗，权星散为蛇，玉衡散为难免鼠，开阳散为羊牛，摇光散为猴猿。此等皆上应天星，下属年命也。

按：十二属，本于二十八宿中之十二辰位星位之象。此云系于北斗，盖以枢机言之也。

食肥肉及热羹，不得饮冷水。

《金鉴》曰：食肥肉热羹后继饮冷水，冷热相搏，腻膈不行，不腹痛吐利，必成痞变，慎之慎之。

诸五脏及鱼，投地尘土不污者，不可食之。

《千金方》：凡六畜五脏著草自动摇，及得成酢不变，自又坠地不汗，又与犬犬不食者，皆有毒杀人。

秽饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤人。

程云来曰：物已败腐，必不宜于脏腑，食之则能伤人，臭恶不食也。

自死肉口闭者，不可食之。

程云来曰：自死既已有毒，口闭则其毒不得泄，不可食之。

六畜自死皆疫死，则有毒，不可食之。

《金鉴》曰：疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。

兽自死北首，及伏地者，食之杀人。

程云来曰：首头向也，凡兽向杀方以自死及死不僵直斜倒而伏地者，皆兽之有灵知，故食之杀人。擅弓曰：狐死正丘首，豹死首山，乐其生不忘本也。兽岂无灵知者邪。

食生肉饱饮乳，变成白虫。

（原注：一作虫蛊。）

程云来曰：生肉非人所食，食生肉而饮乳汁，西北人则有之。脾胃弱者，未有不为虫为蛊也。

疫死牛肉食之，令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。

《金鉴》曰：疫死牛肉有毒不可食，食之若洞泻，为其毒自下，或致坚积，宜下药利之。

《千金方》：一切牛盛热时卒死者，总不堪食，食之作肠痛。

脯藏米瓮中有毒，及经夏食之发肾病。

《金鉴》曰：脯肉藏米瓮中，受湿热郁蒸之气，及经夏已腐者，食之腐气入肾，故发肾病。

治食自死六畜肉中毒方

黄柏屑捣，服方寸匕。

（《千金方》：水服黄柏末方寸匕。）

程云来曰：六畜自死，必因毒疫。苦能解毒，黄柏味之苦者。

治食郁肉漏脯，中毒方

（原注：郁肉，密器盖之隔宿者是也。漏脯，茅屋漏下沾著者是也。）

烧犬屎，酒服方寸匕。每服人乳汁亦良。

饮生韭汁三升，亦得。

《巢氏病源》：郁肉毒者，谓诸生肉及熟肉，内器中密闭头，其气壅积不泄，则为郁肉，有毒。不幸而食之，乃杀人。其轻者，亦吐利、烦乱不安。又云：凡诸肉脯，若为久故茅草屋漏所浸，则有大毒。食之，之日乃成暴癥，不可治。

《千金方》：治食野菜，马肝肉，诸脯肉毒方：烧狗屎灰，水和绞取汁，饮之立差。治食百物中毒方：服生艽汁数升良。

《外台秘要》：疗食鱼肉等成癥结在腹，并诸毒气方：狗粪五升烧末，绵裏，取酒五升渍再宿，取清，分十服，日再，已后日三服使尽，隋所食癥结即出便矣。

（出《肘后》）

治黍米中藏干脯，食之中毒方

大豆浓煮汁，饮数升即解。亦治狸肉，漏脯等毒。

《千金方》：黄帝云：久藏脯腊安米中满三月，人不知食之害人。方称大豆汁解百药毒，予每试之不效，加入甘草为甘豆汤，其验乃奇也。

《卫生方》：解诸鱼毒，大豆煮汁饮之。

治食生肉中毒方

掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮数沸，澄清汁，饮一升，即愈。

程云来曰：三尺以上曰粪，三尺以下曰土，土能解一切毒，非止解肉毒也。

《本草纲目》：弘景云：掘黄土地作坎深三尺，以新汲水沃入搅浊，少顷取清用之曰地浆，亦曰土浆。

《肘后方》：服药过剂闷乱者，地浆饮之。

《千金方》：干霍乱病，不吐不利胀痛欲死，地浆三、五盏服即愈。大忌米汤。

《集简方》：食黄鳝鱼犯荆芥能害人，服地浆解之。

治食六畜鸟兽肝中毒方

水浸豆豉绞取汁，服数升愈。

程云来曰；豆豉为黑大豆所造，能解六畜胎子诸毒。

《千金方》：服药过剂闷乱者，豉汁饮之。

马脚无夜眼者，不可食之。

程云来曰：夜眼在马前雨足膝上，马有此能夜行，一名附蟫尸。

食骏马肉，不饮酒，则杀人。

程云来曰：马肉苦冷有毒，故饮酒以解之。

孟诜曰：食马肉毒发心闷者，饮清酒则解，饮浊酒则加。

韩非子曰：秦穆公亡骏马，见人食之。缪公曰：食骏马肉不饮酒者，杀人，即饮之酒。居三年食骏马肉者，出死力解缪公之围。

马肉不可热食，伤人心。

《金鉴》曰：马属火，肉热火甚恐伤心，当冷食之。

马鞍下肉，食之杀人。

《金鉴》曰：鞍下肉久经汗渍有毒，食之杀人。

《千金方》：黄帝曰：白马鞍下乌色彻肉裹者，食之伤人五脏。

白马黑头者，不可食之。

《千金方》：黄帝云：白马玄头，食其脑令人癫。

白马青蹄者，不可食之。

程云来曰：虎铃经曰：白马青蹄皆马毛之利害者，骑之不利人，若食之必能取害也。

马肉、纯肉共食饱，醉卧大忌。

《金鉴》：曰：马肉属火，㹠肉属水，共食已属不和，若醉饱即卧则伤脾气，故曰大忌。

驴马肉合猪肉，食之成霍乱。

程云来曰：诸肉杂食伤损肠胃，撩乱脏腑，故成霍乱。

马肝及毛不可妄食，中毒害人。

程云来曰：马肝及毛皆有大毒，不可妄食。马肝一名悬烽。

《金鉴》曰：汉史云：文成食马肝而死，故曰不可妄食，恐中其毒也。

《千金方》：一切马汗气及毛，不可入食中，害人。

治马肝毒中人未死方

雄鼠屎二七粒，末之，水和服，日再服。

（原注：屎尖者是。）

程云来曰：马禀火气而生，火不能生水，故有肝无胆而木脏不足，故食其肝者死。

汉武帝云：食肉充食马肝。又云：文成食马肝而死。

韦庄云：食马留肝，则其毒可知矣。马食鼠屎则腹胀，故用鼠屎而治马肝毒。物性相制也。

又方：人垢取方寸匕，服之佳。

程云来曰：人垢，汗所结也。味咸有毒，赤以以毒解毒之意。

《金鉴》：曰：人垢，即人头垢也。用方寸匕酒化下，得吐为佳。

《千金方》：治食野莱，马肝肉，诸脯肉毒方：取头垢如枣核大，吞之起死人。

《本草》引《小品》：或白汤下亦可。

治食马肉中毒欲死方

（《千金方》作“治食马肉血洞下欲死方”）

香豉

（二两）

杏仁

（三两）

上二味，蒸一食顷，热杵之，服，日再服。

《金鉴》曰：《日华子》云：黑豆调中下气，治牛马瘟毒。杏仁下气，气下则毒亦解矣。

又方：煮芦根汁，饮之良。

《金鉴》曰：芦根味甘性寒，解诸肉毒。

《千金方》：鯸鮧鱼毒、食蟹中毒，中药箭毒。

（方同上）

《经验良方》：解马犬河鲀诸鱼蟹毒。一觉心下坚硬，或腹胀口渴，忽发热多语，芦根煮汁服。

疫死牛，或目赤或黄，食之大忌。

程云来曰：牛疫死而目赤黄者，疫疠之毒不去也，食之大忌。

牛肉共猪肉食之，必作寸白虫。

程云来曰：牛肉性滞，猪肉动风，入胃不消，酿成湿热则虫生也。亦有共食而不生虫者，视人之胃气何如耳。

青牛肠不可合犬肉食之。

程云来曰：青牛，水牛也，其肠性温，犬肉性热，温热之物不可合食。

牛肺从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食则损人。

程云来曰：春夏之交，湿热蒸郁，牛感草之湿热则虫生子胃，而绿入肺窍，故勿食之。

牛羊猪肉皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹内生虫。

《金鉴》曰：古人炼药多用桑柴火，楮实子能健脾消水，楮木亦可烧用。何以蒸炙诸肉食之即生虫乎？其或物性相反也。

啖蛇牛肉杀人，何以知之？啖蛇者毛发向后顺者是也。

《巢氏病源》：凡食牛肉有毒者，由毒蛇在草，牛食因误啖蛇则死。亦有蛇吐毒著草，牛食其草亦死，此牛肉有大毒。

《千金方》：独肝牛肉食之杀人，牛食蛇者独肝。

治啖蛇牛肉食之欲死方

饮人乳汁一升，立愈。

《千金方》：治食牛马肉中毒方、饮人乳汁良。

《本草》：《别录》云；人乳解独肝牛肉毒，合浓豉汁服之、神效。

又方：以泔洗头，饮一升愈。

牛肚细切，以水一斗，煮取一升，暖饮之，大汗出者愈。

程云来曰：北人牛瘦，多以蛇从鼻灌之，其肝则独。乳汁能解独肝牛肉毒。啖蛇牛当是独肝牛也。以泔洗头饮者，取头垢能吐其毒也。以牛肚煮服，取其同类相亲，同气相求，大发其汗以出其毒也。

《金匮辑义》：按：牛肚即牛胃。《本草纲目》牛胃附方引本方。

治食牛肉中毒方

甘草煮汁，饮之即解。

（《肘后方》：饮一二升。）

《千金方》：甘草解百药毒，如汤沃雪。有中鸟头、巴豆毒，甘草入腹即定，验如反掌。

羊肉其有宿热者，不可食之。

程云来曰：羊之五脏皆平温，惟肉属火而大热。人宿有热者，不可食之。

徐忠可曰：宿热者，谓旧有热病人也。羊肉补气，得补而热增，故不可食。

《千金方》：六月勿食羊肉，伤人神气。

羊肉不可共生鱼酪，食之害人。

程云来曰：生鱼稣之属，酪乳之属。生鱼与酪食髙尚成内瘕，加以羊肉食之，必不盖也。

羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。

白羊黑头，食其脑作肠痈。

程云来曰：羊脑有毒，食之发风疾，损精气，不唯作肠痈也。方书只用为外敷药。

羊肝共生椒食之，破人五脏。

《金鉴》曰：羊肝、生椒皆属于火，共食恐损伤人五脏。

《千金方》：伤心最损小儿弥忌。

猪肉共羊肝和食之，令人心闷。

程云来曰：猪肉能闭血脉，与羊肝合食则滞气，故令人心闷。

猪肉以生胡荽同食，烂人脐。

程云来曰：胡荽损精神、发痼疾。猪肉令人乏气、少精、发痼疾，宜其不可共食，若烂脐则不可解。

猪脂不可合梅子食之。

《金鉴》曰：猪脂滑利，梅子酸涩，性相反也，故不可合食。

猪肉和葵食之少气。

程云来曰：葵性冷利，生痰动风，猪肉令人乏气，合食之，非止于少气也。

鹿肉不可和蒲白作羹，食之发恶疮。

程云来曰：鹿肉九月以后至正月以前堪食，他月服之则发冷痛。蒲白，想是蒲筍之类，当详之。

麋脂及梅李子，若妊妇食之，令子青盲，男子伤精。

李珥臣曰：人目以阴为体，以阳为用。麋阴兽也，梅及李，味酸苦亦属阴类，孕妇三物合食则阴气太盛，阳气绝少，故令予青盲也。男子精气宜温暖，阴盛则精寒。《本草》云：麋脂令阴痿。

麋肉不可合蝦及生菜、梅李果食之，皆病人。

程云来曰：麋肉十二月至七月食之动气，虾能动风热，生菜梅李动痰，合食之皆令人病。

痼疾人不可食熊肉，令终身不愈。

《金鉴》曰：因熊性猛悍，食之痼疾永不除。

《千金方》曰：若腹中有积聚寒热羸瘦者，食熊肉病永不除。

白犬自死不出舌者，食之害人。

《金鉴》曰：凡犬死必吐舌，惟中毒而死其舌不吐，毒在内也，故食之害人。

食狗鼠余，令人发瘘疮。

程云来曰：余，狗鼠之剩食也。其涎毒在食中，人食之则毒散于筋络，令发瘘疮。

《巢氏病源》：养生方云：正月勿食鼠残食，作鼠瘘发于颈项。或毒入腹，下血不止。或口生疮如有虫食。

治食犬肉不消，心下坚或腹胀，口干大渴，心急发热，妄语如狂，或洞下方

杏仁

（一升，合皮熟研用）

以沸汤三升，和取汁。分三服，利下肉片大验。

程云来曰：犬肉畏杏仁，故能治犬肉不消。近人以之治狂犬咬，皆此意。

《千金方》：解狼犬毒，杏仁捣烂，水和服之。治凡犬啮人方：熬杏仁五合令黑碎，研成膏敷之。

妇人妊娠，不可食兔肉、山羊肉及鳖、鸡、鸭，令子无声音。

程云来曰：妊娠食兔肉，则令子缺唇；食羊肉则令子多热；食鳖肉则令子项短，不令无声音也，若食犬肉，则令子无声音。鸡鸭肉胎产需以补益，二者不必忌之。

兔肉不可合白鸡肉食之，令人面发黄。

《金鉴》曰：二物合食，动脾气而发黄，故不可合食。

《千金方》：黄帝云：兔肉和獭肝食之，三日必成遁尸。共白鸡肝心食之，令人面失色，一年成疸黄。

兔肉著干姜食之，成霍乱。

《金鉴》曰：兔肉酸寒阴性也。干姜辛热阳性也，性味相反，同食者必成霍乱。

凡鸟自死，口不闭，翘不合者，不可食之。

（《外台秘要》引《肘后》“闭”作“开”。）

程云来曰：鸟自死，必敛翅闭口。若张翅开口，其死也异，其肉也必毒，不可食之。

诸禽肉肝青者，食之杀人。

程云来曰：青者必毒物所伤，故食之能杀人。

鸡有六翮四距者，不可食之。

（《千金方》引黄帝作“六距”。）

《金鉴》曰：距鸡，脚爪也。形有怪异者有毒，故不可食。

乌鸡白首者，不可食之。

《金鉴》曰：色有不相合者，有毒不可食。

鸡不可共葫蒜，食之滞气。

（原注：一云鸡子。）

程云来曰：鸡能动风，蒜能动痰，风疾发动则气壅滞。

《千金方》：鸡子白共蒜食之，令人短气。

山鸡不可合鸟兽肉食之。

程云来曰：山鸡，鸲鸡也。小于雉而尾长，人多畜之樊中。性食虫蚁而有毒，非唯不可共鸟兽食，即单食亦忌也。

雉肉久食之，令人瘦。

程云来曰：雉肉有小毒，发疮疥生诸虫，以此则令人瘦。

鸭卵不可合鳖肉食之。

《千金方》：鸡子共鳖肉蒸食之害人。

程云来曰：鸭卵性寒发冷气，鳖肉性冷亦发冷气，不可合食。

妇人妊娠食雀肉，令子淫乱无耻。

程云来曰：雀性最淫。周书云：季秋，雀入大水为蛉雀，不入水国多淫泆。物类相感，理所必然。妊娠当戒食之，为慎胎教也。

雀肉不可合李子食之。

程云来曰：雀肉壮阳益气，得李子酸涩则热性不行，故不可共食。

燕肉勿食，入水为蛟龙所啖。

程云来曰：《淮南子》曰：燕入水为蜃蛤。髙诱注：谓蛟龙嗜燕，人食燕者，不可入水。而祈祷家用燕召龙能与波祈雨，故名游波。

雷公曰：海竭江枯，投游波而立泛。其召龙之说，似亦有之也。

鸟兽有中毒箭死者，其肉有毒，解之方：

大豆煮汁，及盐汁，服之解。

程云来曰：箭药多是射罔毒，射罔乃乌头所熬，大豆汁能解乌头毒故也。咸能胜热，故盐亦解其毒。

《金匮辑义》：《肘后》云：肉有箭毒，以兰汁大豆解射罔毒。又《外台》引张文仲云禽兽有中毒箭死者，其肉有毒，可以兰汁大豆解射罔也。依此则盐是兰之讹字。形相似也。

《千金方》：治卒被毒矢方，擣汁兰一升饮之，并薄疮上。解狼毒素，盐汁饮之。

《千金翼方》：钩吻众毒困欲死，面青口噤，逆冷身痹方。煮兰汁饮之。

鱼头正白如连珠至脊上，食之杀人。

鱼头中无腮者，不可食之，杀死。

程云来曰：能杀人，详《酉阳杂俎》。

鱼无肠胆者，不可食之。三年阴不起，女子绝生。

鱼头似有角者，不可食之。

鱼目合者，不可食之。

《金鉴》曰：以上皆怪异之形色，必有毒也。

六甲日勿食鳞甲之物。

程云来曰：六甲日有六甲之神，以直日食鳞甲则犯其忌也。

《千金方》：甲子日勿食一切兽肉，大吉。六甲日勿食龟鳖之肉，害人心神。

鱼不可合鸡肉食之。

程云来曰：今人常合食之，亦不见为害。或飞潜之物合食所当忌也。或过之不消，则鱼能动火，鸡能动风，能令作痛也。

《本草》：弘景云：鸡同鱼汁食，成心瘕。

鱼不得合鸬鹚肉食之。

程云来曰：鸬鹚食鱼，物相制而相犯也，不可合食。

鲤鱼鲊不可合小豆藿食之，其子不可合猪肝，食之害人。

程云来曰：鲤鱼鲊，小豆藿味皆咸，咸能胜血，故陶弘景云：合食成消渴。其小合猪肝，食伤人神。

《金鉴》曰：小豆藿，即小豆叶也。

《千金方》曰：凡猪肝、肺共鱼鲙，食之作痈疽。

鲤鱼不可合犬肉食之。

程云来曰：鲤鱼犬肉，俱令热中，不可合食。

鲫鱼不可合猴雉肉食之，一云：不可合猪肝食。

程云来曰：鲫鱼同猴雉肉、猪肝食，生痈疽。

鳀鱼合鹿肉生食，令人筋甲缩。

程云来曰：鳀鱼，鲇鱼也。鳀鱼、鹿肉皆能治风。生食反伤其筋脉，致令筋甲缩。

青鱼鲊不可合生葫荽及生葵并麦酱食之。

程云来曰：青鱼鲊不益人，葫荽、生葵能动风，发痼疾，必与青鱼鲊不相宜。鲊味咸，麦酱亦咸，合食必作消渴。

《千金方》：黄帝云：生葫合青鱼鲊食之，令人腹内生疮，肠中肿，又成疝瘕。

鱿鳝不可合白犬血食之。

程云来曰：鱿鳝为无鱗鱼，白犬血为地厌，非唯不可合食，抑卫生家所当忌也。

龟肉不可合酒果子食之。

程云来曰：仲景以龟肉忌酒果子，而苏恭以龟肉酿酒，治大风。陶弘景曰：龟多神灵，人不可轻杀，更不可轻啖也。

《千金方》：饮酒食龟肉，并菰白菜，令人生寒热。

鳖目凹陷者，又厌下有王字形者，不可食之。

程云来曰：淮南子曰：鳖无耳以目为听。目凹陷则历年多而神内守，故名曰神守。若有王字，则物己灵异矣，食之有害。

《千金方》：鳖腹下成王字，不可食。

其肉不得合鸡鸭字食之。

程云来曰：鳖肉令人患水，鸡子令人动风，鸭子令人气短，不可合食。

龟鳖肉不可合苋菜食之。

程云来曰：龟鳖肉皆反苋菜，食之成鳖瘕。

陶弘景曰：昔有人剉鳖，以赤苋包置湿地，经旬皆成生鳖。

《千金方》：鳖肉共苋蕨菜食之，作鳖瘕害人。

鰕无须及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。

程云来曰：无须失鰕之形，腹黑必鰕之毒，色白反鰕之色，物既反常，必不可食。

食脍饮乳酪，令人腹中生虫为瘕。

《金鉴》曰：脍乃牛羊鱼之腥，聂而切之为脍。乳酪酸寒，与绘同食，则生虫为瘕，故戒合食。

《后汉书》华陀传：广陵太守陈登忽患胸中烦懑，面赤不食。陀脉之曰：府君胃中有虫，欲成内疽，腥物所为也。即作汤二升，再服须臾，吐出三升许虫，头赤而动半身，犹是鱼脍，所苦便愈。陀曰：此病后三期当发，遇良医可救。登至期疾动，时陀不在遂死。

《千金方》：黄帝云：一切牛马乳汁及酪，共生鱼食之，成鱼瘕。

鲙食之在心胸间不化，吐复不出。速下除之，久成癥病，治之方：

橘皮

（一两）

大黄

（二两）

朴硝

（二两）

上三味，以水一大升，煮至小升，顿服即消。

程云来曰：鲙乃生鱼所作，橘皮能解鱼毒，硝黄能下癥瘕。

《金匮辑义》：据《千金》，大升当二升，小升当一升。

食鲙多不消，结为癥病，治之方：

马鞭草

上一味，捣汁饮之。

或以姜叶汁，饮之一升，亦消。

又可服吐药吐之。

程云来曰：马鞭草味苦寒，下癥瘕破血，姜叶亦能解鱼毒。

《千金方》：凡食鱼鲙及生肉，在胸膈不化成癥瘕。

马鞭草捣汁，饮一升即消。

食鱼后食毒，两种烦乱，治之方：

橘皮浓煎汁，服之即解。

《千金方》：煎橘皮停极冷，饮之立验。

程云来曰：《神农经》曰：橘皮主胸中瘕热水谷，通神明，鱼毒食毒俱可解。

《千金方》：鱼骨哽方，服橘皮汤。

《简效方》：饮食过多，橘皮五钱浓煎细呷。

食鯸鮧鱼中毒方

芦根煮汁，服之即解。

《肘后方》：削芦根煮汁，饮一、二升良。

《金鉴》曰：鯸鮧即河豚鱼，味美，其腹腴，呼为西施乳。头无腮，身无鳞。其肝毒、血杀人，脂令舌麻，子令腹胀，眼令目花，惟芦根汁，能解之。

《千金方》：治食鱼中毒，面肿烦乱，及食鲈鱼中毒欲死者方：剉芦根舂取汁，多饮良。并治蟹毒。亦可取芦苇茸汁饮之愈。治卒被毒矢方：煮芦根汁饮三升。

蟹目相向，足斑目赤者，不可食之。

程云来曰，蟹骨眼而相背，相向者其蟹异，足斑目赤者，其蟹毒，故不可食。

食蟹中毒治之方。

（《酉阳杂俎》：蟹腹下有毛，杀人。）

紫苏煮汁，饮之三升。紫苏子捣汁，饮之亦良。

（《本草》引作“煮汁”。）

又方：

冬瓜汁饮二升。食冬瓜亦可。

程云来曰：紫苏、冬瓜并解鱼蟹毒。

《验方新编》：解各色鱼毒，紫苏煎浓汁，冷服极效。

凡蟹未遇霜多毒，其熟者乃可服之。

程云来曰：未遇霜者，霜降节前也。节前食水莨菪，故有毒。霜降节后食稻将蛰，则熟而味美，乃可食也。

蜘蛛落食中，有毒，勿食之。

程云来曰：蜘蛛有毒，落食中或有尿，有丝粘食上，故不可食。

凡蜂蝇虫蚁等多集食上，食之致瘘。

程云来曰，蜂蝇虫禀蚁湿热而有毒，集食上而人食之，湿热之毒传于肌肉，致生瘘疮。

《巢氏病源》：有蜂瘘、蝇瘘、蚁瘘诸候，皆由饮食内有蜂蝇等。人误食之，毒入于五脏，流出经络，变生诸瘘也。